Почистете точилото:
Отломките и маслото върху камъка могат да улеснят замърсяването, така че го почистете, преди да го използвате.
Можете да го поставите във вода и да го измиете със стара четка за зъби за няколко минути.
Намокряне на камъка:
Преди да използвате бруса, освен да го почистите, е необходимо да накиснете камъка във вода за няколко минути и след това да го оставите да изсъхне известно време, преди да го използвате.
Неподвижен камък:
Когато заточваме ножа, понякога се сблъскваме със ситуацията, при която заточващият камък е нестабилен и се тресе.
Затова преди да заточите ножа, поставете стара кърпа под острието, така че да спечели' не се разклаща при заточване.
масло:
Преди да използвате бруса, върху него трябва да се нанесе малко масло.
Подмазването с масло помага за почистване на отломките върху шлифовъчния камък и предотвратява блокирането на порите на шлифовъчния камък от отломките.
По-лесно е и при заточване на ножа.
(Терацо обикновено се смазва с вода, изкуствени острилки могат да се използват или не)
